
宮城
吃吃又喝喝
對~別懷疑是毛豆!超營養的毛豆但卻是甜點!?意料之外的風味~村上屋餅店、甘味処彦いち
毛豆料理給人的印象幾乎都是鹹食居多。而在盛產毛豆的仙台,毛豆泥是甜點不可或缺的風味食材。不只是毛豆泥製成的麻糬、餡蜜、剉冰,毛豆也適合製成乳製甜點,會讓人意想不到的驚艷!像是毛豆冰淇淋、毛豆奶昔等等,除了原有的毛豆清香,更增添滑順濃郁的口感,是吃貨到仙台不可以錯過的甜品!
《村上屋餅店》據說祖宗曾是伊達家指定和菓子師傅,創立百年以上的毛豆甜品老店。不只有毛豆做的麻糬,招牌的三色麻糬,另外的芝麻、核桃口味,也值得一試!
《甘味処彦いち》是傳統日式甜品「餡蜜あんみつ」專賣店。餡蜜的「餡」意指豆泥,除了毛豆還有紅豆可以選擇,配上糖蜜、寒天、白玉及水果,多元的口感大大滿足吃貨們的心!